Il nostro rapinatore Kneißl
Era il Robin Hood bavarese. Coraggioso e imperterrito, si ribellò alle ingiustizie e alle autorità e divenne una leggenda ben oltre la regione. Nella vita reale, il rapinatore si chiamava Matthias Kneißl ed era nato il 12 maggio 1875. Onoriamo la memoria della simpatica canaglia con una festa per il suo compleanno, il nostro museo della cantina, il giardino della birra e, naturalmente, la birra che abbiamo dedicato al rapinatore. Ci concentriamo comunque sul divertimento e sulla tradizione, nello stile di Räuber Kneißl.
Rapinatore Kneißl cantina
Una delle nostre attrazioni speciali è la mostra Räuber Kneißl nel seminterrato del Bräustüberl Maisach, che racconta in modo impressionante la storia di Mathias Kneißl. Egli è anche conosciuto come il Robin Hood bavarese. Nella nostra mostra permanente, lo spirito del leggendario eroe popolare viene riportato in vita. Pistole, gioielli, cartoline e l’ombrello di Kneißl sono solo alcuni degli oggetti esposti che danno un’immagine chiara di come Mathias Kneißl si sia dato da fare in Baviera. Una ghigliottina illustra come Mathias Kneißl fu giustiziato ad Augusta il 21 febbraio 1902, all’età di soli 27 anni.
La cantina Räuber Kneißl può essere affittata in qualsiasi momento per feste o eventi e può ospitare fino a 100 persone. Chiama il numero 08141-94210 per effettuare una prenotazione.
150 anni di Räuber Kneißl
Tanti auguri a Räuber Kneißl! Ti facciamo i nostri migliori auguri per il tuo 150° compleanno!
Quest’anno non solo si festeggia il 5° anniversario della pista ciclabile Räuber Kneißl, lanciata da WestAllianz nel 2020 e che fa rivivere su quattro tappe la storia di Mathias Kneißl e delle sue incursioni in diverse comunità, ma anche il 150° anniversario di Räuber Kneißl! In onore del leggendario Robin Hood bavarese, il festival della birra si svolgerà nei terreni del birrificio Maisach dal 6 all’8 giugno 2025. Oltre a una caccia al tesoro lungo la pista ciclabile per i nostri Räuber Kneißl Dunkles, una lettura per bambini riporterà in vita la storia del famoso eroe popolare.
Birreria Räuber Kneißl
La birreria all’aperto Räuber Kneißl si trova a pochi passi dal Bräustüberl all’interno del birrificio e offre spazio per 350 ospiti. All’ombra degli alberi di castagno o sotto gli ombrelloni: la scelta del posto perfetto spetta solo a te. Il menu comprende specialità bavaresi e la Räuber Kneißl Dunkel a bassa fermentazione, oltre alle altre birre Maisach direttamente dal birrificio. Naturalmente, puoi anche portare il tuo spuntino e goderti la nostra birra. La birreria all’aperto è aperta dalle 16:00 dal lunedì al venerdì con il bel tempo e dalle 11:00 il sabato e la domenica.
La nostra birra scura Räuber Kneißl
La nostra Räuber Kneißl Dunkles – una delizia audace realizzata con vero macinato e cereali maturi. Quattro diversi tipi di malto d’orzo conferiscono a questa birra un aroma speziato e un sapore corposo. Il mosto originale è del 12,3% e la gradazione alcolica è del 5,0%. Ma non siamo gli unici ad aver creato una vera e propria eredità in onore del ladro: Anche il regista Marcus H. Rosenmüller ha trasformato la storia di Räuber Kneißl in un film nel 2008, con Maximilian Brückner nel ruolo di protagonista.
la storia della vita di Mathias Kneißl
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Mathias Kneißl (*12 maggio 1875 a Unterweikertshofen, † 21 febbraio 1902 ad Augusta; noto come Kneißl Hias, Räuber Kneißl o Schachenmüller-Hiasl) è stato un rapinatore bavarese.
Mathias Kneißl nacque in condizioni di povertà nella regione di Dachau il 12 maggio 1875. All’età di 17 anni, fu trascinato dal fratello in uno scontro a fuoco con la polizia e fu mandato in prigione per cinque anni. Vuole quindi emigrare in America con la sua Hilde. I pregiudizi della gente nei confronti del “prigioniero” gli impediscono di trovare lavoro. Per ottenere il denaro necessario alla traversata, viene coinvolto in una rapina. Il crimine viene scoperto e Kneißl deve fuggire. La sua astuzia e la sua scaltrezza si rivelano utili. In questo modo si guadagna il rispetto e il sostegno della popolazione rurale. Per fuggire da un nascondiglio, Mathias spara alle gambe di due agenti di polizia che stanno correndo verso di lui. Li colpisce così forte che muoiono dissanguati. Un grande contingente di gendarmi cerca invano il fuggitivo per diversi mesi. Nel marzo del 1901, 150 uomini assaltano il suo nascondiglio. Mathias sopravvive gravemente ferito e viene processato dopo diversi mesi di ospedale. Kneißl negò insistentemente l’intenzione di uccidere, ma il pubblico ministero chiese la pena di morte. Probabilmente commentò la sentenza di morte con “De Woch fangt scho guat o”. Il 21 febbraio 1902, Mathias Kneißl fu giustiziato con una ghigliottina.
La nostra gamma
Alcuni dicono "birra artigianale", noi diciamo "fatta a mano". In Baviera, culla dell'arte della birra, le birre artigianali come la nostra Maisacher hanno sempre avuto uno status molto speciale. I nostri mastri birrai si affidano a ricette e processi tradizionali che si tramandano da generazioni. Vengono utilizzati solo gli ingredienti migliori: luppolo aromatico dell'Hallertau e malto di alta qualità della regione.
Ciò che rende le birre bavaresi così speciali è l'attenzione ai dettagli e la dedizione dei produttori. Tutte le fasi del processo di produzione della birra vengono eseguite con la massima cura per garantire un'esperienza di gusto incomparabile.
Ogni sorso di una birra di questo tipo è un tributo all'abilità e alla passione che si cela in ogni processo di produzione. È così che nasce anche la nostra classica Maisacher Perle, una birra d'esportazione da bere con una fine effervescenza e una grande eleganza. Non per niente si è affermato lo slogan "i veri uomini bevono Perle". La nostra gamma comprende anche una birra da cantina non filtrata e con lievito, una birra come quelle di una volta! Per gli amanti delle birre scure, produciamo la nostra corposa "Räuber Kneissl", prodotta con quattro tipi di malto d'orzo. E se vuoi rimanere analcolico, la nostra "Freibier" è un'alternativa rinfrescante.
